…. am besten mit Rachenputzer*
Zum 3. Mal in drei Jahren bin ich pünktlich zum Jahreswechsel halbkrank, grippaler Infekt, heute: Ohren- und Halsweh. Nuja, ich muß ja nix *g*
Jetzt aber das Rezept, damit es noch rechtzeitig zum anstoßen fertig wird 😉 – schmeckt genial und ist gesund:
*RACHENPUTZER
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- 300g Ingwer samt Schale in grobe Stücke schneiden
- 5 Zitronen halbieren. Schale dranlassen. Beides zusammen mit
- 1 Liter Wasser etwa 20 Minuten köcheln lassen. Danach durch ein feines Sieb abgießen (gebraucht wird die Flüssigkeit, aber erstmal auch noch die Zitronen!!) und auf unter 40° herunterkühlen. Wenns oben im Sieb kühl genug ist, daß man sie gut anfassen kann, die Zitronen nochmal auspressen, die Flüssigkeit kann mit durchs Sieb. Dann können Zitronen- und Ingwerreste in den Kompost. Wenn die Flüssigkeit weniger als 40° hat,
- 250g Honig dazugeben. (Die unter 40° sind wichtig, um des Honigs Enzyme nicht zu zerstören) Gut rühren, der verflüssigt sich schon durch die Zitronen und die Restwärme, keine Bange 😉
- Abfüllen. Am besten im Kühlschrank lagern, am besten in abgekochten, kleinen Flaschen wegen der besseren Haltbarkeit.
- Etwa ein halbes Schnapsglas Sirup, aufgefüllt mit warmem Wasser, schmeckt super und Update: wir nehmen ihn pur, schmeckt uns viel besser! Ist gut für das Immunsystem.
Ja, ja – ich weiß: „Und das empfiehlt eine halbkranke Fjonka??“ Tut sie. Sie war schon angeschlagen, bevor sie den Rachenputzer bei Freunden kennengelernt hat, und sie hat versäumt, sich rechtzeitig um Erkältungshonig zu kümmern…..
Guten Rutsch – bis nächstes Jahr dann!!! Prosit Neujahr!!!
Tjüs!!
Schreiben und lesen lassen 
Euch allen ein frohes und gesundes neues Jahr 2019.
Wenn du übermorgen fit sein willst, Rachenputzer mit 1 Knobizehe und etwas Chili auf 1 Schnapsglas mixen, 2-3x täglich.
Dann haste anschließend nen Raketenantrieb, oder?
Huch!?
Na, Versuch macht kluch …. 🙂
Uuuuuund? Schon 1 bis 2 x probiert? Hilft es?
Bin gerade erst aufgestanden und gestern gleich zu Bett gegangen…. geht jetzt los, sofern Knoblauch vorhanden ist. Nötig wär’s, daß es hilft…. 🙂
2 Zehen sind noch da, die erste Portion ist in der Frau. Geschmacklich gar nicht so schlecht, und ich hoffe, dann morgen nicht topfit alle KundInnen per Geruch aus dem Laden zu scheuchen * gg*
Ich hatte es einmal mit Granatapfel/Mandarine, das war eklig und einmal mit Apfel (Apfel, Ingwer, Knobi, Zitronensaft), das fand ich auch sehr lecker. Ich drück dir für morgen alle Daumen und hoffe, du kannst heute gut schlafen.
Beide drin, dazu ein „normaler“ Rachenputzer. Und ab und an ein Islandmoos-Drops, wenn der Hustenreiz kommt.
Damit komme ich gut längs, geht besser als gestern abend oder heute morgen.
Gute Besserung Dir und alles Gute im neuen Jahr!
Dankeschön!
geht auch gleich heiß zu trinken…ich mach das durchaus literweise
Echt jetzt!?
Schmackhaft genug ists ja, aber ich seh’s eher als nicht-bittere Medizin und gleichzeitig so eine Art Schmankerl, auf das ich mich allabendlich freue.
ich machs auch einfacher: ein etwa Hühnerei-großes Stück Ingwer raspeln, in etwa 2 l Wasser nur ganz kurz aufkochen, frischer Zitronensaft ausgepresst und rein Löffel Honig pro Becher rein. Hilft jedenfalls auch gegen fast alles..
Sowas mache ich auch immer wieder: Ingwer mit Knoblauchpresse pressen, Zitrone dazu pressen, etwas Honig drauf und mit heißem Wasser aufgießen. Schmeckt aber schon anders als der Rachenputzer mit den ausgekochten Zitronen.